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过氧化氢(H2O2),又被称为双氧水,过氧化氢可以分两大种类,分别为食品级过氧化氢和工业级过氧化氢。
在工业级过氧化氢中含有大量的杂质和有害物质,不能被用于食品加工中去,而食品级过氧化氢是经过了特殊的提纯方法后才能够在食品加工中使用。
近年来,随着我国食品行业的飞速发展以及人民生活水平的显著提高,食品的种类变和越来越多,人们对食品安全的意识也越来越高,越来越多的食品行业对食品级过氧化氢的需求显著增加。和工业级过氧化氢不同,在食品级过氧化氢中没有蒽醌类有机杂质,以及铅砷等对人体有害的金属物质,能够运用在食品生产加工行业中。食品级过氧化氢在完成杀菌后,能分解为氧气和水,也不会留下有毒物质,不需要用水进行冲洗,对环境没有污染性,可以成为一种环境型的消毒剂,符合现阶段国家生产发展的环保理念。
湖南文成工业有限公司食品级过氧化氢有35%和50%两种的含量,以独特的高分子理化因子为增效剂的新一代环保型消毒剂,是一种高效广谱无毒无味的消毒产品,尤其对真菌、霉菌、厌氧菌及各类芽孢杆菌等微生物杀灭效果更佳。
1.食品级双氧水具有广谱,高效,速效,环保,分解物无毒无残留。
2.可以在酿造啤酒时进行常温杀菌消毒,对降低能耗意义显著。
3.用食品级双氧水对牛奶贮罐进行定期灭菌处理比用次氯酸盐法用药量少,腐蚀轻,不需要用清水冲洗,并且还可以在常温下进行。
4. 食品级双氧水为无氯型杀菌消毒剂,对人体无害及耐药性微生物产生。是含氯型消毒剂理想的换代产品。能迅速杀灭含氯型消毒剂不能杀灭的细菌。
5. 食品级双氧水用途广泛,可用于学校,家庭,医院,啤酒厂,食品厂,饮料厂,养殖场,乳品及纯净水行业的杀菌消毒。